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殺豬飯

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殺豬飯

少了學校的單子, 楊傳順夫妻兩個也沒閑下來,張有財家的一百五十個饅頭每天還得送著, 殺雞宰鴨做鹹貨,熬糖炒米制零嘴,一直忙個不停。

今年楊傳順家的年豬殺得晚,都快過小年了,殺豬佬才上門,安排的當天最後一家。

“羅羅羅。”劉英子舀了一瓢水撒點米糠把大豬從豬圈裏引出來,等它一進外圈,楊小蓮貼著墻壁眼明手快地把圈門給關了起來,半大小豬在裏面急得直撓墻。

楊家的習慣還是養一大一小兩頭豬, 一頭過年殺, 一頭春三月殺。

劉英子把水倒到豬食槽裏,母女倆個就趕緊出來了。

殺豬佬來了兩個, 家夥什都在小院子裏擺好了。

這會兒看熱鬧的也來了好幾個, 楊傳順家後院有點小,幾個看熱鬧的都擠在屋檐下。

楊小花的尾巴搖成風火輪,在人堆裏擠來擠去。

“嘖嘖,還是傳順大哥家會養豬, 這足有小三百, 你們老屋今年的豬不照。”殺豬佬看著豬圈裏轉悠著的大黑豬,膘肥體壯的, 它在豬食槽裏吃了一口,似乎感覺到上當了,一走動, 地面好像跟著震三震。

“是的,傳順, 你家這頭豬頂我家兩頭。”楊傳忠大伯攏著袖子往圈裏看,剛剛楊傳順去他家幫忙按豬腳都沒幫上忙。

楊傳義一路跟過來湊熱鬧,“傳順嫂子,她們後面不僅得跟你學翻新衣物,還得跟你學餵豬,嫂子每年豬都餵得好。”

說得眾人都笑起來。

劉英子家裏家外一把好手,沒得說的,這頭豬確實養得好,最少二百六十上下,這些人誰都看得出來,只是都往高了說。

好話,誰不會說呢,只是看受的人值不值得罷了。

就是上輩子劉英子真把豬養到三百斤,也沒人這麽誇過。

這輩子不知從什麽時候起,越來越多的合心意的話往兩口子耳朵裏蹦了。

這天晚上幾個殺豬佬在楊傳順家吃的晚飯,劉英子做飯手藝好,這些人每年都想在楊家吃一頓,前年趕的不巧安排在了別人家,去年楊傳順夫妻倆養的豬還小,大桑樹那邊又沒什麽手藝。

吃飯的時候楊傳順讓大女兒把楊老爺子和兩個侄子叫了上來。

十個人一張桌子坐得滿滿登登,兩個殺豬佬吃得直嘆氣,“大嫂子的手藝沒得說,兩三年沒吃到了,嘴巴裏都沒味。”

“嘴巴裏都沒味。”楊乾元晃著小短腿,吃得搖頭晃腦,“大娘做飯最好吃,我以前都吃三大碗,現在在家只能吃兩小碗。”

“那你就多吃點,今天吃四大碗。”劉英子笑著揉揉他的腦袋,看他夾不住糯米圓子,伸手給它夾了兩個到碗裏。

楊佳元斜了小弟一眼,太丟臉了,雖然是事實 ,但也不需要說出來,同時迅速咬了一口紅燒肉,瞪小弟,也不耽誤他吃肉。

見大娘給他夾過來一塊肉,趕緊忙不疊地伸碗接了。

楊老爺子更是一杯酒,一口菜,比兩個殺豬佬還愜意,殺豬佬還要走夜路回去,一人喝了一杯就蓋了杯子不讓倒了。

楊家的豬肉賣了一大半給殺豬佬,年底豬肉漲到了兩塊,收購價也有一塊五,有些人家殺豬佬還壓壓價,這天晚上吃得高興,價都沒講,直接給了兩張百元大鈔。

楊老爺子抽旱煙的手都抖了一下。

劉英子還算淡定,這大半年,百元大鈔也見過幾張了。

今年殺豬的工費漲到了三斤肉,五大三粗的殺豬佬沒要,頗有些不好意思地表示,聽說楊家有不少小孩子能穿的幹凈衣服,能不能拿兩件。

他倆一說劉英子就懂了,趕緊領著兩人到偏房裏去挑。

小孩子長得快,誰家也不能跟著後面買或者做新衣服,在楊家來挑幾件最合適不過了。

母女四人都跟進偏房去幫忙挑衣服,楊傳順把桌上的飯菜收撿一下,從櫥櫃裏把特地留出來的一小碗葷菜端出來,又從鋪滿豬肉的大篩子裏把旁邊隱隱單放著的一刀肉用t稻草系牢,遞給楊老爺子。

等挑衣服的幾人從偏房裏出來,楊老爺子三人已經走了。

第二天上午楊傳順給張家送年內最後一次饅頭,還搬了不少鹹貨鹹菜紅薯粉新鮮肉過去,張小玉媽媽早就通過女兒問了楊家有什麽好東西了,她料理簡單的家務農活什麽的可以,其他需要代代相傳的老手藝就不會了。

年豬一殺,新年就在眼巴前了。

撒鹽封缸腌臘肉,熬油屯葷炸圓子。

這一個年楊傳順一家過得暢快無比。

與之相對的,這一個年楊傳榮過得很糟心,今年他還是一個人回來的。

按劉月娥老兩口的想法,今年過年怎麽地也得兩個人一起回來,去年楊留宗過大壽楊傳榮對象都來了,這都一年多了,中間也沒回來,過年也不回來。

去年過年李鳳霞沒來,劉月娥都有想法了,今年還不來。

劉月娥就炸了。

從楊傳榮年前到家就開始念叨,兩個媳婦覺得不對勁,一直沒摻和。

今年楊家大房五口都沒有做新衣服,現在每個人衣服都多了,楊傳順夫妻倆往年做的衣服沒怎麽穿,還是新的。

劉英子之前提要不給三個女兒一人做一身,姐妹三個齊齊搖頭,大人不做,她們也不想做,再一個說起來裁縫做的衣服好土啊。

先前翻新舊衣服的時候,楊小蓮就給幾人留了衣服了,穿上身又好看又保暖。

“留著銀子辦大事。”楊小蓮鄭重其事地跟父母說。

另外兩人也不知要辦什麽大事,只跟著點頭,反正辦大事就對了。

大年三十那天還是二舅劉紅星來送的壓歲錢,順便還帶了一條幹帶魚,這是村裏發給劉書記的,劉英子夫婦都還是第一次見這麽奇怪的魚。

劉英子趕緊把家裏蒸好的饅頭裝一面粉袋讓二哥帶回去。

這次劉英子直接把紅包給了三個女兒,三人打開一看,劉英子恨不得再搶回去,劉書記一人包了十塊錢。

“這個老頭子。”劉英子又氣又笑的。

殺年豬第二天楊傳順就給劉書記家送了幾刀肉、豬血、豬肚子之類的,另外還給拿了五張大團結,老頭子轉頭又送回來三張。

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